ビタミンM
葉酸はビタミンCと同じくビタミンの一種です。はじめはモンキーの頭文字をとって，ビタミンMと呼ばれてた葉酸は，猿の貧血を改善する栄養素として発見されたものなのです。葉酸は発見された後，野菜などの葉部に多く含まれる事がわかり，葉酸と呼ばれるようになったのです。そして葉酸はビタミンの中でもビタミンB群というものに含まれます。葉酸，ビタミンB1，ビタミンB2，ナイアシン，バントテン酸，ビタミンB6，ビオチン，ビタミンB12の9種類の栄養素グループの総称が，ビタミンB群というものです。最近まで全部ひとつの栄養素であると，これらのビタミンB群はまとめて認識されていました。その後研究が進んだことで，8種類の栄養素でできているものであることが発見されました。各8種類のビタミンB群の栄養素がお互い助け合いながら栄養素として役立っています。ただ葉酸だけを摂るのではなく，全てのビタミンB群をバランスよく摂る事が重要です。葉酸と母子の健康を考える会というものが，学術研究者たちが発起人となって立ち上がったそうです。4月3日を，葉酸の日と設定して，知識向上や摂取を促す為に活動しています。いろいろな健康に役立つ働きも有りますので，現在葉酸は母子の健康という点だけではなく，注目を浴びているビタミンの1つだといえるのではないでしょうか。
